S27 - Sviluppo dell'"Azienda agricola i piccoli contadini" in agriturismo

Promotore/i:
• Davide Guerra

Localizzazione: Moneto

Asse/i tematico/i:
• Settore primario
• Settore terziario - Turismo

Obiettivi generali:
• Mantenere e promuovere l'agricoltura e la silvicoltura;
• Confermare le Centovalli tra le maggiori destinazioni turistiche estive e invernali del Cantone Ticino

Obiettivi specifici:
• Tutelare e migliorare strutturalmente le aziende del settore primario;
• Coltivare, trasformare, e promuovere lo smercio di prodotti locali nella regione per la popolazione locale e i turisti;
• Curare il paesaggio;
• Aumentare le attività della filiera del legno;
• Servire la ricezione turistica;
• Sviluppare e migliorare la qualità dell'offerta ricettiva

Descrizione:
Questo progetto si inserisce nell’asse tematico “Settore primario”. Si tratta di:
• analizzare e sviluppare strategicamente l’”Azienda agricola i piccoli contadini”:
- comunicare e collaborare con gli altri agricoltori delle Centovalli per il bene della filiera;
- valutare e cogliere le scelte strategiche riguardanti lo sviluppo e la sostenibilità aziendale
• sviluppare l’attività agricola produttiva (allevamento) e silvicola in loco:
- migliorare smercio di legname;
- sviluppare stalla, bestiame da latte e caseificio;
- ingrandire l’orto analizzando quanto richiede in tempo di lavoro;
• sviluppare l’attività di ristorazione, ricezione turisti e commercializzazione dei propri prodotti agroalimentari:
- ampliare l’attività di ristorazione per rispondere a una domanda presente;
- costruire la struttura di agriturismo